ما هو الجيلاتين البودرة وما فوائده وأستخداماته؟ صحتي24
الجيلاتين مكون متعدد الاستخدامات يستخدم على نطاق واسع في الخبز والطبخ وإنتاج الطعام. مشتق من الكولاجين ، البروتين الرئيسي الموجود في الأنسجة الضامة للحيوانات ، ويأتي بأشكال متنوعة ، بما في ذلك الجيلاتين البودرة.